L’obiettivo principale dell’HACCP autocontrollo alimentare è garantire la sicurezza degli alimenti in tutte le fasi della catena alimentare, dalla produzione primaria alla distribuzione.
ICHNOSSICUREZZA è il punto di riferimento per gli operatori di settore e per tutti coloro, consulenti, liberi professionisti,  imprenditori che desiderano avviare un’attività dove si è a contatto con alimenti e bevande (Bar, ristoranti, Alberghi, Campeggi, Farmacie ecc).

Rintracciabilità nella filiera dei prodotti alimentari, manuale haccp anche detto piano di autocontrollo alimentare: sono tutti argomenti che rientrano nella sfera della sicurezza e igiene alimentare. In questo sito affrontiamo nel dettaglio tutte queste tematiche attraverso un approccio non tecnico ma esaustivo.

Indicare un prezzo per il menù allergeni e per la realizzazione del manuale HACCP varia in base all’attività alla tipoligia di alimenti prodotti.