Tra i servizi offerti da Ichnossicurezza c’è anche la realizzazione di menù allergeni per i propri clienti nel settore ORECA. I menù allergeni sono un documento importante che indica la presenza di allergeni nei prodotti alimentari serviti nei ristoranti e in altri locali pubblici.

Ichnossicurezza si occupa di redigere i menù allergeni per i propri clienti, in conformità alle normative europee 1169/11  in materia di etichettatura degli allergeni.

I menù allergeni sono un documento utile sia per i ristoratori che per i consumatori, poiché permettono di identificare gli alimenti che possono causare reazioni allergiche. Inoltre, i menù allergeni sono obbligatori per le aziende del settore alimentare, in conformità alle normative europee sulla sicurezza alimentare.

All’interno dei propri programmi formativi sull’haccp tratta anche gli argomenti relativi alla gestione all’interno dell’azienda degli allergeni presenti negli alimenti.

CONTATTI ICHNOSSICUREZZA
Sei il titolare di una attività e vuoi utilizzare i servizi di Ichnossicurezza? Contattaci per avere maggiori informazioni e richiedere la nostra consulenza. ICHNOSSICUREZZA opera in tutta la Sardegna e offre i propri servizi per la redazione del DVR con:
– Sopralluogo in sito;
– Verifica dei documenti attinenti la sicurezza;
– Analisi e individuazione dei rischi;
– Individuazione delle misure di prevenzione e protezione da attuare, compresa la formazione;
– Elaborazione, consegna e spiegazione del documento al datore di lavoro e ai lavoratori;
– Mantenimento del documento DVR aggiornato in base ai cambiamenti aziendali e/o legislativi.

Sei il titolare di una attività e vuoi utilizzare i servizi di Ichnossicurezza? Contattaci per avere maggiori informazioni e richiedere la nostra consulenza. Ichnossicurezza opera in tutta la Sardegna e nelle principali località come Sassari, Alghero, Olbia, Oristano, Nuoro, Macomer, Iglesias, Cagliari.



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